אולפן חי בריאות ומזון מן החי

סימנים לסכנה בצריכת סוכר מוזגזמת

צריכת סוכר מוגזמת עלולה לגרום ליותר נזק מתועלת ולהשפיע עלינו בדרכיםרבות לא רצויות, שחלקן ברורות יותר וחלקן ברורות פחות. כיצד הגוף מאותת לנו על עודף סוכר, מה ההשפעות של עודף סוכר? וכיצד ניתן להתמודד עמו?

1.מתן שתן בתדירות גבוהה מי שהסוכר בדם שלו ברמה גבוהה במיוחד מרגישים צורך במתן שתן בתדירות גבוהה מאוד. הסיבה לכך היא שהכליות שלנו סובלות מאוד ממצב שכזה והן מתקשות להשאיר נוזלים בגוף. מתן השתן התכוף הוא הכלי שבאמצעותו הגוף מנסה להוריד את כמות הסוכר בדם, בין השאר כדי לטפל בבעיה שתוארה בסעיף הקודם, ואם אתם רואים שהמצב הזה לא משתנה, זה סימן שאתם צורכים יותר מדי סוכר

  1. תחושת יובש בפה וצימאון.

שני סמנים אלה קשורים בקשר הדוק לסעיף הקודם מכיוון שהם למעשה דרך נוספת של הגוף להתמודד עם אותה הבעיה. כדי להוריד את רמות הסוכר בדם הגוף מנסה להוציא אותו מהגוף באמצעות מתן שתן, או לדלל את הסוכר באמצעות צריכת מים רבה. משום כך ייתכן שאנו מרגישים צמא קבוע למרות שאנו דואגים לשתות הרבה, הדבר קשור להרגלי האכילה שלנו. חשוב לציין שאם רוצים לשמור על הבריאות באופן כללי ולהפחית את כמות הסוכר שאנו צורכים, חובה להקפיד להרוות את הצמא עם מים רגילים בלבד

  1. העדר תחושת שובע

כשרמות הסוכר בדם גבוהות, פחות גלוקוז נכנס אל הגוף ולכן אנחנו מרגישים עייפות מחסור באנרגיה, ורעב תמידי. מדובר במעגל, שכן הגוף דורש עוד ועוד אוכל, אך היות והוא מקבל מאכלים שמלאים בסוכר הוא לא מצליח להגיע לרמות שובע מספקות, משום שרמת הסוכר בדם עולה. גם אם עדיין אינכם שם, אפשר שאתם שמים לב שקל יותר לכם לקחת פרוסת עוגה בסוף הארוחה מאשר מאכל אחר, כי כנראה שהגוף כבר “למד” שהמאכלים האלו לא מפעילים את מנגנון השובע שלו בצורה יעילה ולכן הוא דורש אותם כל הזמן .

 

  1. הגלדה איטית של פצעים פתוחים

צריכת סוכר מוגזמת לאורך זמן עלולה לגרום לנזק בכלי הדם, מה שכמובן פוגע בזרימת הדם התקינה בגוף. להשפעה זו יש תופעות לוואי רבות ואחת הקלות לזיהוי שבהן היא עלייה במשך הזמן שלוקח לפצעים וחתכים להגליד ולהחלים. יש לקחת בחשבון שגם לרמות לחץ גבוהות ולתרופות מסוימות יש השפעה דומה על הגוף ולכן לא מדובר על סימן וודאי, אבל בהחלט סימן אזהרה שיש להתייחס אליו בכובד ראש

  1. בעיות לב

לאכילת סוכר בכמויות גדולות מדי עלולה להיות השפעה רעה מאוד על מצב הלב שלכם, כך עולה ממחקר שבוצע על ידי חוקרים מבית הספר לרפואה באוניברסיטת Case Western Reserve בארה”ב. במסגרת המחקר שבוצע על חולדות ניתנו לקבוצות השונות תפריטים שעשירים בעמילנים, סוכרים ושומנים. אחרי 8 שבועות נמצא שמצב בריאות הלב של החולדות שצרכו מאכלים עשירים בסוכר נפגעה בצורה המשמעותית ביותר מבין כל הקבוצות. כמובן שהממצאים האלו לא בהכרח מעידים על מצב זהה אצל בני אדם, אבל הם בהחלט יכולים לשמש כסימן אזהרה עבור אנשים שאוכלים יותר מדי סוכר ובטוחים שאם הם לא משמינים או סובלים מתסמינים אחרים שתוארו בכתבה, אז מצבם טוב.

גידי ציפורי

מנהל המכון הישראלי לאיכות המזון

הוסף תגובה

לחץ כאן להכנסת תגובה

נגישות